Keçi Peyniri Salatası

Keçi peynirinin lezzeti yanında faydaları hakkında da bilgilenince theWRAP olarak yeni buğdaylı ve keçi peynirli salatamızı mönümüze eklerken oldukça heyecanlıyız. Özenerek ve çok beğenerek hazırladığımız bu salatamızın siz theWRAP severlerin yeni favorisi olacağını umuyor ve düşünüyoruz.

Keçi sütü ve ürünleri, lezzeti ve faydaları ile yüzyıllardır beğeniyle tüketilegelmiş. Fayda listesi hiç de kısa değil, hemen paylaşalım;

*Hazmı kolaylaştırıyor, cilde iyi geliyor.

Keçi sütü ve ürünlerindeki bakteri miktarı diğer hayvanların sütü ve ürünlerinden daha az.

Keçi sütü sağıldıktan sonra ısıtılmadan tüketilebiliyor, hatta aynı şekilde bebeklere içirilebiliyor.

Kalsiyum açısından zengin bir besin kaynağı olan keçi sütü ve ürünleri

yağı, organizmada iltihaplanmayı önleyici olduğu saptanan yağ asitlerini içeriyor.

Keçi sütü ve ürünlerinin yağ molekülleri daha ufak ve proteinin oluşturduğu pıhtı daha yumuşak olduğu için sindirimi inek sütünden daha kolay. Mide asitlerini dengeliyor ve bağırsakları koruyor.

Astım, alerji, sindirim sistemi rahatsızlıkları, hazım sorunları, cilt hastalıkları, bebek egzamaları ve varise iyi geliyor.

Keçi sütü ve ürünlerinde yüksek oranda fosfor var. Çok fazla et ve balık yemeyen ya da yiyemeyenler fosfor ihtiyacını keçi sütü ve ürünleriyle giderebilir.

Keçi sütü bebeklerde hazmı kolaylaştırıyor, yetişkinlerde ise ketozis (kandaki glikozun düşmesiyle oluşan bir hastalık) ve karaciğer hastalıklarına iyi geliyor.

Keçi sütü ve ürünleri stres ve gerginliğe iyi geliyor. Yüksek B1, B2 vitamini içeriyor.

Anne sütüyle beslenemeyen bebekler keçi sütü içebiliyor çünkü yapısı anne sütüne çok benziyor.

Fayda listesi bu kadar uzun bir peyniri geleneksel theWRAP lezzeti ile harmanladığımız ‘Keçi Peyniri & Buğday’ salatamızı bir deneyin deriz…

*Alıntıdır.

Cadde’deki Hayalet’e Teşekkürler

24 Haziran 2012 deki yazısında, theWrap’den övgüyle bahseden Cadde’deki Hayalet’e teşekkür ederiz.

http://cadde.milliyet.com.tr/2012/06/24/YazarDetay/1557492/fatmagul-un-turkiye-ye-ogrettikleri-

The Wrap

10. Yıl Teşekkürü

theWRAP olarak 10 yıl önce Tepecik Yolu üzerindeki boş dükkana bakarken aklımızda bir hayal vardı. Bu hayal, mümkün olan en taze malzemeler ile, sipariş anında hazırlamak kaydıyla hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli mönüler hazırlamaktı. Yolculuğumuz işte bu hayalle başladı.  Bu yolculukta trans yağ ve GDO’dan uzak durduk. Tercihen hep sızma zeytinyağı kullandık.

Soslarımızı günlük yaptık. Kimyasal katkıları mutfağımıza sokmadık.
Wraplerimizi ve salatalarımızı önceden hazırlayıp bekletmedik. Her seferinde sizler için yeniden taptaze hazırladık. Emeğimizi, bilgimizi ve sevgimizi hiç bir zaman esirgemedik. Sizler de tüm bu çabalarımızı karşılıksız bırakmadınız. Bizi 10 yıl boyunca hep desteklediniz. Desteğiniz için sizlere sonsuz teşekkürler…

Neden Bu Kadar Tercih Ediliyoruz

  • Çünkü tüm yeşillik ve sebzelerimizi fırınlanmış istridye tozu ile zararlı tarım ilaçlarından arındırıyor ve dezenfekte ediyoruz. Desenfeksiyonda asla klor kullanmıyoruz.
  • Çünkü kızartma yağlarında doğal antioksidanlar kullanarak sağlığa zararlı karbonlaşma ve reçineleşmenin önüne geçiyoruz.
  • Çünkü theWRAP’de trans yağ içermeyen ürünler kullanıyoruz.
  • Çünkü tüm soslarımızı sızma zeytinyağı kullanarak yapıyor ve kimyasal koruyucu kesinlikle kullanmıyoruz!
  • Çünkü gıda boyası ya da suni tatlandırıcılar gibi yapay katkıları mutfağamıza asla sokmuyoruz!
  • Çünkü smothie’lerimiz yaparken birçokları gibi buz ve meyve şuruplarını karıştırmak yerine en iyi kalite meyve ve meyve suyu kullanıyoruz.
  • Çoğunlukla ızgara ve buharda pişirme gibi daha sağlıklı pişirme yöntemlerini kullanıyoruz.
  • Cam, plastik, kağıt ve kullanılmış yağ atıklarımızı geri dönüştürüyoruz.
  • Tüm kırmızı ve beyaz et ihtiyacımızı  ISO 9001:2008 kalite yönetim sistemi ve    ISO22000:2005 gıda yönetim sistemi belgesi sahibi firmalardan karşılıyoruz